teleporady

04.02.2022

Mózg na diecie

Dieta dla mózgu?

Jak karmić mózg czyli dieta MIND! 


MIND to akronim od „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”. W protokole diety MIND wykorzystano połączenie diety DASH i diety śródziemnomorskiej, które uważane są za jedne z najzdrowszych w prewencji chorób układu krążenia i wpływają pozytywnie na ogólny stan zdrowia.


Co należy jeść w diecie MIND? 

  • Zielone warzywa, jak jarmuż, szpinak, sałata, brokuły – co najmniej 6 porcji w tygodniu, najlepiej 3 porcje dziennie, preferowane w postaci surowej, np. w postaci koktajlu warzywno-owocowego. 
  • Pozostałe warzywa – co najmniej jedna porcja dziennie;
  • Orzechy – 5 porcji w tygodniu, najlepiej w postaci świeżo zmielonej, w godzinach porannych!
  • Owoce jagodowe – co najmniej 2 porcje w tygodniu;
  • Nasiona roślin strączkowych – co najmniej 3 porcje w tygodniu;
  • Produkty pełnoziarniste (grube kasze, makarony pełnoziarniste, pieczywo razowe itp.)– 3 lub więcej porcji dziennie;
  • Ryby – szczególnie tłuste ryby morskie - co najmniej raz w tygodniu; warto rozważyć codzienną suplementację wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega (min. 250 mg DHA)
    Oliwa z oliwek – jako podstawowy tłuszcz do przygotowywania potraw, również do smażenia;

Produkty, które należy ograniczyć w diecie MIND

  • Czerwone mięso i jego przetwory – mniej niż 4 porcje w tygodniu;
  • Masło i margaryna – mniej niż łyżka stołowa dziennie,
  • Ser – mniej niż porcja w tygodniu,
  • Wypieki i słodycze w każdej postaci – mniej niż 5 porcji w tygodniu,
  • Produkty smażone i typu fast food – mniej niż porcja w tygodniu.

Zespół opieki dla Twojego MÓZGU: NEUROLOG, DIETETYKPSYCHOLOG

" "